用料
| 内质豆腐 | 1块 |
| 皮蛋 | 4个 |
| 葱 | 5根根据自己口味加 |
| 香菜 | 5同上 |
| 东谷酱油 | 适量盐与东谷酱油一起找盐口只要不盐就可以 |
| 盐 | 3克 |
| 鸡粉 | 6 |
| 味精 | 3克 |
| 糖 | 2克 |
| 陈醋 | 适量勺 |
简单快手菜之21皮蛋豆腐的做法
1、豆腐切小块备用，找个碗调制汁水：放辣椒油3勺，少许葱油，盐鸡粉味精和香油东谷酱油自己找口找盐口控制咸淡把做好的汤汁浇到豆腐上即可
2、皮蛋切块，陈醋，芝麻，东谷酱油、鸡粉辣椒油香油白糖拌匀即可
1、2、步结合，所有拌的菜放在一起，放葱花香菜多多放在放在芝麻即可食用
小贴士
老豆腐做法：和上面一样，放生油会更香，老豆腐提前放汁腌制拌均匀提前入味要比内质搅拌均匀，葱油有就放没有不放正常不影响。由于皮蛋和豆腐都是单板结合的一定要控制好盐和酱油的咸蛋口，调到自己喜欢的口就可以