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在爸爸妈妈家没有烤箱,也想给宝宝吃点蛋糕,所以参考了一些方子,做了还比较成功。
用料
无糖无油无面粉微波炉南瓜蛋糕的做法
贝贝南瓜蒸熟,挖囊出来。
鸡蛋蛋黄蛋清分离。蛋黄直接加入南瓜囊,拌匀。蛋白打至湿性打发。
打发完的蛋白分2-3次加入南瓜蛋黄糊中,方式方法和一般蛋糕一致。
容器加盖。微波炉叮4-5分钟。即可。
小贴士
4分钟左右时有点湿但比较软。5分钟的话干一点,但会消泡一丢丢,可以接受。可以根据需求考虑加5克蛋糕粉。