【步骤图】全麦南瓜软香饼｜无油无糖｜微波炉食谱大全和做法

闲出病来的发疯产物，非常粗糙。

因为完全没放油，我不承认这个是曲奇，口感也是比较有韧性的而不是松软。想来想去比较接近muffin，但并没有模具。纠结了很久就叫软香饼了。配咖啡当早餐吃，不太甜。

整个菜谱用到的就只有微波炉，功率时间仅供参考。

热量参考：
全麦粉 300kcal
南瓜（butternut squash）70kcal
香蕉：50kcal
鸡蛋：70kcal
奶（flaxmilk）：10kcal

这些材料做了8块，平均每块60kcal左右

用料  

全麦南瓜软香饼｜无油无糖｜微波炉的做法  

1. 南瓜切小块，微波炉中高火3-5分钟蒸熟

2. 南瓜和香蕉混合在一起打成泥，之后打入鸡蛋搅匀。

3. 干性材料混合在一起，搅匀。

4. 所有材料混在一起，加入适量牛奶，搅拌到黏糊糊的就行了。

5. 盘子（嗯我就用了瓷盘）抹点油防粘，用勺子之类的把面糊怼上去，整形。微波炉中高火5分钟左右，在3分钟的时候可以翻个面。

6. 就这样，非常粗糙的一个软香饼，胜在快手健康。另外由于瓷盘本身导热差，会让面团里面的水分没办法很好蒸发，最好熟了之后趁热放到厨房纸上，吸干剩下的水分，不然会泡软掉。

小贴士

我个人口味清淡，所以做的不太甜。喜欢甜食的同学可以加糖，或者增加香蕉的量。如果用打蛋器打鸡蛋口感会比较松软。