不用油炸的油焖茄子烹饪方法，教你不用油炸的油焖茄子做法步骤图

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   操作简单，看视频就知道了整个操作过程，不必太啰嗦。
    基本操作要点是：
     茄子买弯的，太直的是用拉直剂搞成的。
去蒂洗净→剖成4分切段→加盐捏出水份→加淀粉抓匀→碗中调好自己想要的味道的汁液，不必再加盐→炒锅上火，加入植物油，翻炒→倒了汁液焖几分钟→出锅撒上葱花。

用料  

不用油炸的油焖茄子的做法  

1. 茄子洗净切段

2. 茄子腌制除水后调好料汁，上锅翻炒。

3. 先炒后给汁焖，熟后出锅撒上葱花。