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用料
番茄炒蛋。的做法
番茄划上十字花刀。
放入锅内烫熟。
番茄剥皮。
小葱洗净。
葱白葱伟尾开切碎。
碗内倒入适量清水。这样子炒出来的鸡蛋很嫩很好吃。是我最喜欢用来炒蛋的方式。
打入鸡蛋。
加入食用盐。
鸡蛋打散
锅内倒入适量食用油。
葱白炒香。
倒入蛋液。
鸡蛋炒碎放入番茄。放盐,放白糖。(白糖可不放,根据个人喜好调节。)
起锅前撒入葱花。
配上香喷喷的白米饭。