鱼糕食谱及做法 教你鱼糕的烹饪技巧

我喜欢在淘宝买吃的，天南地北，买了各种食物。比如人家想到哈尔滨，就马上联想到大教堂什么的。只有我，脑海里浮现的是，哈尔滨秋林红肠。

用料  

荆州鱼糕的做法  

1. 湖北鱼糕长这个样子。我在淘宝买的，500克一包，分成了两次做菜。黄色是鸡蛋敷上去的，淘宝卖家是这么说的。

2. 通通切片。除了偶尔，其他全部切片。然后，莴笋摆碗里最下方，木耳其次，最上面是鱼糕，摆几根干黄花。调一碗佐料，盐和鸡精即可，加开水。淋到碗里，稍微多一点水。上锅蒸大概15分钟就行了。

3. 蒸好的样子。记得撒上葱花，看到佐料水没。

4. 莴笋。

5. 鱼糕。

小贴士

这款菜适合懒人，基本上很快就能做好，毕竟大火蒸也就十多分钟而已。