斜丝刀豆烹饪方法窍门 如何做斜丝刀豆才好吃

耗时：10分钟
难易程度：★★★
所需锅具：炒锅

各位小伙伴们，因为下厨房即时聊天不太方便，很多友友的问题都没看到，所以我刚把V号放个人信息了
做菜的过程中遇到什么不明白的欢迎交流哈^_^
吃腻了一段一段煮的软软的刀豆，试试另外一种切法和做法，口感爽脆，丝丝入味，一个人吃光一盘不是问题~                                 V：Caotai0624

用料  

斜丝刀豆的做法  

1. 刀豆洗净去两头，辣椒干去蒂，肥肉切片，大蒜去皮拍碎

2. 斜着切，like this ~
   

3. 辣椒对半切开去籽，爱吃辣的可不去，切成丝

4. 所有食材切好备用

5. 锅内放少许油，把五花肉放进去煸炒

6. 煸炒到微焦出油

7. 所有菜一起下锅，大蒜和辣椒不用爆香

8. 大火翻炒5分钟

9. 加开水煮1分钟

10. 放盐

11. 放蔬之鲜

12. 出锅装盘

小贴士

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