莳萝大虾烹饪方法窍门 如何做莳萝大虾才好吃

自幼生长在水边，对鱼虾有着天生热情。而家中饭桌上，最常见的便是壳薄肉嫩的沙虾。到每年9月，性腺已全部成熟的虾，更是呼之欲出的饱满。

除了白灼、油焖之类的家常做法，更热爱简单易做的西式烹调。比如这一道，莳萝大虾。

用料  

莳萝大虾的做法  

1. 准备食材

2. 洗净

3. 剪去头部触角、须须，开背，去虾线。
   需要注意的时，靠近头部的地方一定要深切，否则虾会站不起来。

4. 一瓶盖味好美海鲜香料加一小勺盐

5. 加两大勺液化黄油，拌均匀。
   这款调味黄油可以应用在很多食材上，拿来抹法棍片烤着吃也很不错

6. 在调味黄油里，加上蒜泥搅拌均匀就完成酱料部分了。
   

7. 把莳萝蒜蓉酱塞进虾尾。

8. 烤盘底部刷上橄榄油，把虾整齐码放在烤盘里。

9. 提前预热200度，烤制20分钟

10. 完成咯！