如何做梦花富贵虾好吃 梦花富贵虾烹饪方法大全
烹调艺
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满满的咸蛋黄裹上沙拉酱,一口一个,满满的幸福感~
用料
虾 | 15只 |
寿司海苔 | 5片(一切二) |
咸蛋黄(生) | 3个 |
鸡蛋 | 2个 |
沙拉酱 | 小碗 |
盐 | 10克 |
淀粉 | 4勺 |
黄酒 | 1勺 |
胡椒粉 | 1勺 |
糖 | 10克 |
梦花富贵虾的做法
虾开背去线,但记住留尾
准备咸蛋黄
准备色拉酱
准备两个鸡蛋
咸蛋黄,大火蒸5分钟
将咸蛋黄放入保鲜袋并碾碎
放入淀粉,蛋清,盐,糖,胡椒粉腌制虾仁
开始包裹虾,先放海苔,再放一层咸蛋黄
再放入腌制好的虾
卷好后裹上蛋液
大火,油热后下大虾炸至金黄
炸至金黄后捞出
最后裹上一层薄薄的色拉酱
一道完美的,充满咸蛋黄的富贵虾完成啦