好吃到我被烫得斯哈斯哈也一个接一个往嘴里塞的程度❗❗❗
用料
『食材』 | |
鸡胸肉 | 2块 |
饺子皮 | 30张 |
胡萝卜 | 半根 |
玉米粒 | 60克 |
鸡蛋 | 1个 |
葱 | 1根 |
『调料』 | |
生抽 | 2勺 |
蚝油 | 2勺 |
盐 | 2克 |
糖 | 5克 |
五香粉 | 1小勺 |
🔥烫嘴也要抢着吃【鸡肉蒸包】的做法
准备好所需食材。
鸡胸肉剁成肉泥,放入碗中。
碗中打入1个鸡蛋,加入葱花、胡萝卜丁、玉米粒,倒入2勺生抽、1勺蚝油,撒上少许盐、糖、1小勺五香粉。
顺着一个方向搅拌均匀至肉馅粘稠,这里也可以加点淀粉增添粘稠度。
饺子皮铺在手中,中间放入一条肉馅,两边边缘抹上清水,往中间折,两头捏紧。
待蒸锅上汽后,大火蒸10分钟即可。(我买的饺子皮比较薄比较小,肉馅也没放多少,如果馅放得比较多,那就再蒸它个5分钟)
耶!出锅啦!鸡肉蒸包完成~
分享我的蘸料:1小勺葱花+1小勺蒜末+1勺生抽+2勺醋+1勺辣椒油。
小贴士
🥟我这个是比较懒人的包法,也可以包成饺子状,小笼包形状,这些都可以。
🥟蒸之前往蒸包上面撒点水,不用多,这样蒸出来的色泽会好看很多的。