用料
| 豆干 | |
| 油 | |
| 盐 | |
| 孜然粉/胡椒粉 | 随意添加 |
油煎豆干的做法
豆干切方正小块/滚刀块随意 厨房纸吸干表面水分；
热油锅 豆干平铺开来煎 一面上色后换另外一面；
表面均匀撒上适量盐和调味品即可。
小贴士
豆干事先盐水里泡一泡 这样可省去步骤3
油煎豆干烹饪方法窍门 如何做油煎豆干才好吃
烹调艺
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