我的饮食偏素,也许与练习瑜伽有关。今天这道#蚝油生菜#也是我家餐桌上经常出现的一道菜。做法简单却美味营养,关键卡路里还很低。
用料
罗马生菜 | 2把 |
蒜 | 3瓣 |
蚝油 | 2勺 |
生抽 | 2勺 |
小米椒 | 1个 |
凉开水 | 适量 |
食用油 | 少许 |
青菜菜谱2⃣️-蚝油生菜(3分钟快手菜)的做法
将生菜洗净,浸泡在清水中备用。蒜切末。
把处理好的生菜放入加盐的滚水中焯1分多钟左右。捞出后过凉开水,沥干水份,摆盘备用。
小碗中加入两勺蚝油,两勺生抽,蒜末和适量凉开水,搅拌均匀。
热锅凉油煸炒以上料汁,中火加热至沸腾后浇在生菜上就完成了。点缀一些小米椒段会更上镜。
小贴士
加热料汁时,很容易溅出来。请大家要注意安全⚠️