之前看到一个陈辰主持的一个养生节目,蔬菜怎么炒营养不流失?既简单又好吃
使用工具:家中常用厨具
操作时间:10分钟左右
适用人数:2-4人
用料
主料:鸡毛菜500克 | |
调料:橄榄油10毫升、盐3克 |
鸡毛菜用淡盐水浸泡10分钟左右,洗净沥水。入锅,加约50毫升净水,加盖,中火5分钟。
关火,加盐。
加橄榄油拌匀,橄榄油约10毫升。
出锅,吃起来很爽口,每次我都会连汤一起吃光。
美食DIY就是这么简单!
小贴士
1.蔬菜最好浸泡一下再清洗,去掉残留的农药。
2.煮的时间不要长,水开后一两分那种即可。
3.适用于炒其他绿叶蔬菜