作为一名潮汕吃货不止能吃还要会做,于是就有了这个家伙!
用料
外皮篇: | |
河粉 | 500g |
生粉 | 250g |
火龙果汁 | 20g |
馅料: | |
糯米 | 1杯 |
粘米 | 1杯 |
大蒜、芹菜、蒜头 | 适量 |
虾米、香菇、花生 | 适量 |
五花肉 | 200g |
手工粿桃的做法
首先量一杯糯米,一杯粘米一起洗干净浸泡半个钟!
把所有配料切好炒成炒饭,第一次做忘记拍那些切的图,切小放肉去炒接着香菇,虾米倒进去,接着放大蒜,蒜头,芹菜去!最后快好在放花生米!
皮忘记拍,河粉放去蒸软,放进一个盆子里放生粉,要趁热搅拌揉均匀,接着放火龙果汁,汁要加热哦!揉成团备用
接着饭好了,就捏一小团皮捏圆包饭!包好就放模具里印出来就可以了
这个是上回跟妈妈一起做的!
印好热水烧开放入蒸,15分钟就可以哈
火龙果熟了是这个颜色哈哈
小贴士
其实就想保存我自己的记录!乱七八糟写将就看哈!真心想做可以问我详细的哈!