【步骤图】家常/老干妈/泰椒炒米食谱大全和做法

偶然在很久以前吃了泰椒炒饭感觉还不错，回家自己尝试做，在原来的基础上加入了蒜薹口感比很久以前的还好吃。家里有剩米饭不要扔可以尝试做成炒饭。

用料  

家常/老干妈/泰椒炒米的做法  

1. 蒜薹火腿肠分别切丁，小米辣切碎放在盘子里备用

2. 2个鸡蛋打散

3. 把锅烧热，加少许油

4. 油热下入鸡蛋，炒散

5. 加入刚刚准备好的配菜(蒜薹火腿丁小米辣），翻炒至蒜薹变色

6. 加入剩米饭，翻炒均匀，加入两勺生抽，一勺老干妈，不断地翻炒

7. 米饭炒散，如上图，尝下咸淡（因为生抽，老干妈含盐，所以没加盐之前尝下避免直接加盐太咸），若偏淡的话就加少许盐；加入少许鸡精翻炒均匀出锅。

8. 香喷喷的炒米出锅了。

小贴士

因为生抽跟老干妈含盐，所以在加盐之前一定要先尝下咸淡