记录老妈日常做的美食，都是一些家常味道😋
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用料
| 兔 | 半只 |
| 姜，葱，料酒，生抽，老抽，胡椒粉，盐，食用油，大蒜，孜然粉，淀粉，五香粉，郫县豆瓣，白糖，白芝麻，青花椒 | 适量 |
| 干辣椒面 | 适量（可不放） |
干煸香辣孜然兔🐰的做法
🌟清洗好的兔丁挤干水分，加入料酒，葱，葱汁，姜片，适量盐，胡椒粉，少许生抽混匀至粘稠后再加适量的淀粉继续混匀，再加入少量食用油（无味的油）混匀，腌制二十分钟
![干煸香辣孜然兔🐰的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "干煸香辣孜然兔🐰的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
🌟准备好佐料，姜，葱，蒜，朝天椒，青花椒，五香粉，孜然粉
![干煸香辣孜然兔🐰的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "干煸香辣孜然兔🐰的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
🌟兔肉腌制好后，扔掉里面的佐料 🌟锅中热油（油多一点），大火倒入兔肉，轻翻，在锅中让它炸一下，定型后转中火继续炸至表面微黄，捞出备用
![干煸香辣孜然兔🐰的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "干煸香辣孜然兔🐰的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
🌟开最小火，放入蒜，朝天椒，青花椒炒一下，再放入一点点郫县豆瓣继续炒
![干煸香辣孜然兔🐰的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "干煸香辣孜然兔🐰的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
🌟放入兔肉一起翻炒，加少量老抽上色，加适量白糖炒均匀后关火
![干煸香辣孜然兔🐰的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "干煸香辣孜然兔🐰的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
🌟加适量五香粉混匀
![干煸香辣孜然兔🐰的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "干煸香辣孜然兔🐰的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
🌟加适量孜然粉混匀
![干煸香辣孜然兔🐰的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "干煸香辣孜然兔🐰的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
🌟加葱和干辣椒面，白芝麻混匀（干辣椒面可不放）即可
![干煸香辣孜然兔🐰的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "干煸香辣孜然兔🐰的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
🌟装盘后再洒点白芝麻，美味的干煸孜然兔就做好啦～
![干煸香辣孜然兔🐰的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "干煸香辣孜然兔🐰的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
小贴士
🌟腌制时加食用油是为了防止炸兔丁的时候肉沾粘