孜然兔腿烹饪方法窍门 如何做孜然兔腿才好吃

用料  

孜然兔腿的做法  

1. 兔腿洗净沥干水分，加入大葱、生姜、料酒、蒜瓣腌制去腥。
   擦干水分，加入孜然粉、烧烤粉、胡椒粉、适量盐和鸡精，搅拌均匀，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏4小时。

2. 盖上锡箔纸，放入烤箱，上下火，200度25分钟，中途翻面一次。

3. 移动到烤网，上下火230度，15分钟。随时观察烤箱状态（根据个人烤箱情况调节温度和时间）。
   最后撒上香葱和熟白芝麻。