伊藤洋华堂卖的烤兔腿,特别诱人,黑胡椒和蜂蜜还有孜然混合在一起,绝对不是黑暗料理!很提味!
用料
兔腿 | 2只 |
料酒 | 5克 |
盐 | 3克 |
生抽(酱油) | 20克 |
蜂蜜 | 20克 |
花椒粉 | 10克 |
辣椒粉 | 20克 |
孜然粉 | 10克 |
孜然烤兔腿的做法
准备好材料
在兔腿上划几刀,帮助入味
调入料酒
撒上盐
黑胡椒粉
按摩揉搓兔腿,再腌制两小时以上
在一个碗中加入蜂蜜
生抽或者酱油,可以加一点老抽提色
将腌制好的兔腿放在垫好锡纸的烤盘中,把蜂蜜料汁刷在兔腿表面
撒上一些辣椒粉和花椒粉
撒上孜然粉
烤箱200度预热好后,烘烤30分钟,中途可以取出烤箱,翻面烘烤。
中途还要上一次蜂蜜酱汁,这样味道才浓。
再撒上一些辣椒粉和花椒粉,孜然粉,烘烤到两面焦黄。
就可以出炉撒上熟芝麻,撕着吃了!