吃起来有点像外面卖的凉拌菜的味道,很好吃,很有味道,用这个调料汁拌其他菜应该也不错😊
用料
土豆 | 1个 |
葱 | 1大勺 |
蒜末 | 1大勺 |
熟白芝麻 | 1大勺 |
辣椒粉 | 1大勺 |
油 | 2大勺 |
生抽 | 3大勺 |
醋 | 2大勺 |
蚝油 | 1大勺 |
白糖 | 少许 |
小米椒 | 2个 |
青辣椒 | 1根 |
酸辣拌土豆片,酸辣爽口不油腻的做法
土豆去皮,切成2毫米的片
水开后放入土豆片,煮熟,
捞出来沥干水分碗里放葱花,蒜末,辣椒粉,白芝麻
油烧热,浇在上面,
放生抽,蚝油,醋,白糖,搅拌均匀土豆片里放上青辣椒和小米椒
倒入调料汁,拌均匀就可以了
小贴士
①土豆煮熟会变的更透明,很容易折断,不要煮的太烂,不然容易碎
②拌土豆片时,一边拌一边把土豆捻开,这样每片都能沾上调料