想念家乡的味道了,特地问了一下做法🍛,贼下饭哦,加入了老家晒好的梅干菜,真香定律~
🌟家里如果没有梅干菜的,也可以干煸尖椒做法都是一样的😄
用料
尖椒 | 4个 |
梅干菜 | 2把 |
大蒜 | 3瓣 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 1勺 |
盐 | 5克,根据自己口味调整 |
准备尖椒去籽儿,切成片,或者自己喜欢的形状都行
锅里倒油,放蒜末放入辣椒,煸一下
煸炒至颜色变深,倒入老抽,生抽和梅干菜
炒至变熟后,就可以放盐翻炒一下出锅了
完成
小贴士
新手篇
🌟煸炒的时候火是中火,不要大火,大火容易控制不了,
🌟炒这个菜的时候味道会很呛,尽量快速炒完,
欢迎各位臭宝们来投稿哦💗