鳝鱼营养丰富又鲜美
配合蒜苔一起炒家常简单更美味！
用料
| 鳝鱼片 | 200g |
| 蒜苔 | 1把 |
| 生抽 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 老抽 | 0.5勺 |
| 白糖 | 1勺 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 小米辣 | 1~2个 |
营养美味的鳝鱼炒蒜苔的做法
鳝鱼洗净，备用。
可以用少许面粉或者盐搓一下，更容易把黏液洗干净~![营养美味的鳝鱼炒蒜苔的做法步骤图 第2张]( "营养美味的鳝鱼炒蒜苔的做法步骤图 第2张")
蒜苔洗净切段备用
![营养美味的鳝鱼炒蒜苔的做法步骤图 第3张]( "营养美味的鳝鱼炒蒜苔的做法步骤图 第3张")
起锅热油，爆香蒜头和小米辣，倒入鳝鱼翻炒至变色。
加入1勺生抽，1勺料酒，1勺蚝油，半勺老抽，1勺白糖，翻炒均匀![营养美味的鳝鱼炒蒜苔的做法步骤图 第4张]( "营养美味的鳝鱼炒蒜苔的做法步骤图 第4张")
倒入一小碗水，大火煮开后，盖上锅盖小火焖煮5分钟左右
![营养美味的鳝鱼炒蒜苔的做法步骤图 第5张]( "营养美味的鳝鱼炒蒜苔的做法步骤图 第5张")
加入蒜苔，大火快炒收汁
![营养美味的鳝鱼炒蒜苔的做法步骤图 第6张]( "营养美味的鳝鱼炒蒜苔的做法步骤图 第6张")
装盘~
![营养美味的鳝鱼炒蒜苔的做法步骤图 第7张]( "营养美味的鳝鱼炒蒜苔的做法步骤图 第7张")
【步骤图】营养美味的鳝鱼炒蒜苔食谱大全和做法
烹调艺
人气：3.16W
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