【步骤图】走进联合国的湘菜代表 小炒黄牛肉食谱大全和做法

来长沙必吃的湘菜之一，跟着七七不来长沙在家就可以吃饭啦～

用料  

走进联合国的湘菜代表小炒黄牛肉的做法  

1. 牛肉切片后加生抽腌制15分钟，野山椒，小米辣，大蒜，香菜切好备用。

2. 锅具加热放油放入腌好的牛肉炒至断生后捞出，再放油加入野山椒，小米辣，大蒜进行翻炒。

3. 配料加盐翻炒后加入炒好的牛肉，加入生抽，老抽，盐，鸡精调味，最后放入切好的香菜，翻炒均匀后就可以出锅啦～

小贴士

牛肉只加生抽腌制是为了保持牛肉的鲜嫩，所以只用生抽腌制即可。