喝过一次的人都想着再喝的汤,自创的排骨汤,加了很多养生的原料,非常非常好喝,小白都能跟做,深受身边朋友的好评,每次都能喝一大锅,一点都不油腻
用料
排骨 | 1根 |
玉米 | 1根 |
山药 | 1根 |
胡萝卜 | 1根 |
姜 | 4片 |
盐 | 适量 |
大葱 | 1根 |
胡椒粉 | 少许 |
枸杞 | 10粒 |
红枣 | 5颗 |
料酒 | 2勺 |
超级无敌养生山药玉米排骨汤的做法
排骨洗干净以后,和冷水一起下锅,放几片姜,加少量料酒,焯血水
等水煮开后关火,把排骨夹出来
用料洗干净备用
姜和大葱切下
锅里放很少的油
葱姜放入
排骨放入
煎下两面,有些金黄色
加入适量的水(一次加满),枸杞,红枣,煮开后转小火,用勺子把浮沫撇掉,煮半个小时后把山药放入,煮一个小时左右,用筷子夹肉试吃,肉煮的嚼起来软的,就可以放胡萝卜玉米了
把用料切下,放入
煮半小时左右加盐和胡椒粉出锅
小贴士
汤煮开后全程小火,随时注意锅内的情况,肉煮的稍微烂了就可以放菜煮,我吃肉塞牙,喜欢煮烂些,基本上排骨一咬骨头就会掉的这种,我的最爱,哈哈哈哈