山药含有淀粉酶等物质
有利于脾胃对食物的消化吸收
是一味平补脾胃的食材
玉米能利尿消肿,清肝利胆
汤中放入山药,能泻水肿而不虚身体
此汤还有明目养眼的作用,长期看电子屏幕导致视力模糊的伙伴,可适当食用
此汤方源于:《一碗汤喝出好气色》——陈志田
用料
山药 | 15克 |
玉米须 | 3克 |
乌鸡 | 100g |
盐 | 适量 |
山药玉米须排骨汤,明目养眼的做法
准备好所有食材
山药泡发20分钟,洗净待用
玉米须洗净,洗前可以先整理好玉米须,打个结,这样炖出来的汤干净清澈,或者也可以直接装入隔渣袋
乌鸡切块,反复清洗至无血水流出
所有食材入炖盅,加水300ml,炖1.5小时,加入盐即可
小贴士
因为玉米须能利水,所以经期女性不宜食用