板栗玉米烧排骨做法 食材 步骤

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板栗玉米烧排骨的做法步骤图,怎么做好吃

经常做这道玉米烧排骨,吸收了排骨的汤汁,玉米是最好吃的,因为最近秋天季节,板栗已经上市,抓紧机会多吃应季食物

用料  

板栗 半碗
玉米 半根
排骨 400克
剁椒酱 一大勺
两颗

板栗玉米烧排骨的做法  

  1. 排骨飞水,玉米切厚片,板栗去皮
    板栗去皮先用刀或者锤子敲开一条缝
    装入密封盒子,倒入烧开的开水,盖子盖好
    使劲摇晃几下,皮肉分离很容易

  2. 炒锅先不用放油,直接放排骨炒干水
    然后开始倒点油爆香排骨至有点金黄色
    下蒜片,少许白糖翻炒上色

  3. 转小火开始调味
    剁椒酱或者火锅料一勺
    蚝油一勺
    生抽两勺

  4. 加入水没过排骨烧开转小火
    炖到水分减少一半
    倒入板栗 玉米一起继续炖

  5. 大火收汁