泡泡虾🦐烹饪方法窍门 如何做泡泡虾🦐才好吃

好吃 又好玩

用料  

泡泡虾🦐的做法  

1. 买回来滴虾 去头去壳 去虾线 留下尾巴 （这一步会比较辛苦 哈哈哈 要有耐心）

2. 放入少许胡椒粉和少许盐  腌制15分钟

3. 准备一个小电子称 称玉米淀粉25克 泡打粉 2克 土豆粉60克 面粉10克 食用油100克 3个蛋清  还有15克水

4. 搅拌至浓稠 没有面疙瘩 放制3-4分钟即可

5. 调制酱料：蕃茄酱40克 鸡精1克 生抽4克 水20克

6. 锅中倒入适量的油 加热至冒泡

7. 抓住虾尾。虾粘上面糊 放入锅中炸

8. 全部炸至金黄色即可

9. 锅弄干净 放入调制好的酱料 放入锅中加热

10. 放入炸好的虾泡 翻炒均匀即可食用

小贴士

大家可以尝试一下这个网红泡泡虾 挺好的 因为需要用打泡打粉 所以偶尔吃一下还是可以的