明虾泡饭烹饪方法窍门 如何做明虾泡饭才好吃

明虾泡饭～～😋😋😋

吃百X居的龙虾泡饭要排队，我文记厨房做出来的明虾泡饭更胜百X居的龙虾泡饭，因为我有猪骨熬汤，虾壳炼汤为底，再加入虾肉、干贝、明太子，那个汤头鲜的不得了，热饭淋上它，再撒上炸米果，老爷连吃两大碗😋。

出门在外的女儿现在应该在留流口水😋，乖，待你们回家再煮哦😉

用料  

明虾泡饭的做法  

1. 明虾解冻

2. 剥壳去泥肠

3. 下油锅炒香虾壳呛一些料酒，待虾壳全部变色后再加入1500克的骨头汤

4. 煮十分钟后过滤掉虾壳，仅留虾高汤，煮开后加入虾肉、带子、明太子⋯⋯

5. 加入盐巴、胡椒粉调味后撒葱花或香菜或芹菜

6. 装一碗饭置于大碗，将明虾浓汤舀入再放入炸米果