【步骤图】「韭菜炒鸡蛋」行气理血，补肾温阳食谱大全和做法

韭菜炒鸡蛋在不少菜系中均有出现，其中以鲁菜最为出名，该菜滑嫩爽口，有润肠通便、益肝健脾、行气理血、补肾温阳的功效。
                                      ——文字摘自度娘

用料  

【韭菜炒鸡蛋】行气理血，补肾温阳的做法  

1. 两个蛋快速搅拌均匀，可放一点点盐。

2. 韭菜洗净切段备用。

3. 起锅烧油，放入蛋液，我喜欢沿着锅边放，然后旋转使蛋液凝固。

4. 蛋液凝固后，翻搅后将鸡蛋戳成块（不要太小，方便吃的时候用筷子夹）🥢

5. 然后放入韭菜，此时加入一点点水（会使鸡蛋更滑嫩喔）

6. 加入一点点盐和鸡精。

7. 搅拌均匀出锅喽~

小贴士

注意:鸡蛋搅拌时就加了盐，所以后面加盐要注意量不要太多。
今天做的忘记前面加过盐了，有点咸了~
不过味道还不错，嘻嘻(♡˙︶˙♡)