三菇汽锅鸡烹饪方法窍门 如何做三菇汽锅鸡才好吃

一直都是在外面餐厅吃汽锅鸡，上礼拜去建水玩，终于在当地淘回一个气锅，这气锅啊，我觉得只要材料新鲜，没什么烹调基础的人都能做出超级鲜美的美食。这样的方式可以做排骨，牛肉，鱼，等等。

用料  

三菇汽锅鸡的做法  

1. 鸡肉汆水去血沫，在倒入冷水淘洗一下

2. 气锅底部铺上一层金针菇

3. 在铺上一层鸡肉，在铺上切片杏鲍菇

4. 在放上香菇，葱段，党参一段，枸杞一小把，百合几片，红枣几颗，桂圆两颗，撒上适当的盐，别撒多了，不够最后可以加，咸了就不好了。

5. 没有专业搭配气锅的锅的话，就像这样拆掉锅盖上的扣，在围上纱布。锅里多加点水哦，别烧干了。

6. 再把气锅放上去，中小火3-4小时

7. 最好在锅盖四周也围上纱布防止蒸汽跑出。

8. 最后是鲜美无比的汽锅鸡了。