【步骤图】strawberry mousse 是我亲爱的草莓慕斯食谱大全和做法

用料  

strawberry mousse 是我亲爱的草莓慕斯的做法  

1. 消化饼干用料理机或手动捣碎。

2. 加入黄油，微微加热，均匀混合。

3. 放入6寸蛋糕模具内，压实。

4. 草莓切半放置周围一圈贴紧模具边。

5. 取200g草莓捣碎，加入吉利丁片或吉利丁粉，微加热，待吉利丁片溶解。

6. 淡奶油加糖粉稍稍打发一下。

7. 打发过的淡奶油与捣碎的草莓稠液混合。

8. 如果草莓有多余的话，可以打底放在模具的当中做夹心。

9. 倒入模具，震出气泡，放入冰箱冷藏即可。