油焖茄条烹饪方法窍门 如何做油焖茄条才好吃

最爱吃婆婆烧的油焖茄条了，有的时候去菜市场看到新鲜的茄子，想到用它可以做成的食物，口水都在嘴里不由自主的分泌了，我喜欢家常菜，所以和大家分享我自己认为的美食。

用料  

油焖茄条的做法  

1. 把锅烧热，将油倒入锅中烧热

2. 切好的茄条准备好

3. 将切好的切条放入油中炸至茄子熟透瘪掉，油出来

4. 将多余的油沥出

5. 放入准备好的蒜辣椒和生姜

6. 再加入生抽，耗油，辣椒酱和蚕豆酱，炒！

7. 最后加入少许的味精，就可以出锅了！

小贴士

茄子不要切的太薄，也不能切的太大，可以不用放味精，因为生抽本身带鲜！