家常肉烧茭白做法 食材 步骤

被誉为江南水八仙之一的茭白，从小吃到大，自从嫁来北方，吃的次数就屈指可数了，怀念妈妈的味道...

用料  

家常肉烧茭白的做法  

1. 脱去她美丽的外衣，露出洁白的身体

2. 滚刀切，我也不知道为啥要这么切，我妈妈一直这样切，可能是入味？

3. 五花肉切片，如果有都是瘦肉的分开放

4. 第一步锅烧空气，过热下五花肉片。小火慢慢煎至飘出油脂香味。

5. 翻面煎另外一面，
   熬出猪大油，这样五花肉不腻人还特别香。

6. 煎的差不多了放入瘦肉部分，没有的不用放，忽略。

7. 煎油差不多了，肉两面金黄倒入茭白翻炒。

8. 均匀粘上油脂之后加入生抽
   

9. 老抽

10. 蚝油

11. 适量盐

12. 继续翻炒2分钟，均匀上色

13. 加入适量水，食材的一半。
    大火🔥🔥🔥煮开之后翻炒一下。

14. 转小火🔥焖5分钟

15. 开盖，大火收汁就可以了

16. 装盘出锅，非常简单哦。

17. 今天的减肥餐。