用料
| 尖椒 | 2个 |
| 干豆腐 | 2张 |
| 大蒜 | 4瓣 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 鸡精，盐 | 适量 |
| 蚝油 | 1勺 |
家常版尖椒炒干豆腐的做法
干豆腐切块，尖椒洗净切块，大蒜切碎丁，淀粉加入清水搅拌均匀备用
![家常版尖椒炒干豆腐的做法步骤图 第2张]( "家常版尖椒炒干豆腐的做法步骤图 第2张")
起锅热油，油热放入大蒜炒香
![家常版尖椒炒干豆腐的做法步骤图 第3张]( "家常版尖椒炒干豆腐的做法步骤图 第3张")
大蒜变色，放入尖椒炒3分钟，炒至变软
![家常版尖椒炒干豆腐的做法步骤图 第4张]( "家常版尖椒炒干豆腐的做法步骤图 第4张")
再放入干豆腐翻炒几下，再加2勺生抽，1勺蚝油，适量盐，鸡精调味，倒入淀粉勾芡，翻炒2分钟
![家常版尖椒炒干豆腐的做法步骤图 第5张]( "家常版尖椒炒干豆腐的做法步骤图 第5张")
出锅装盘即可
![家常版尖椒炒干豆腐的做法步骤图 第6张]( "家常版尖椒炒干豆腐的做法步骤图 第6张")
小贴士
1⃣️如果是稍厚点干豆腐，炒前最好先焯一下水
【步骤图】家常版尖椒炒干豆腐食谱大全和做法
烹调艺
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