【步骤图】家常豆腐（双椒版）食谱大全和做法

豆腐真的是我最爱的素菜之一。哈哈，感觉可以做N种不同口味

用料  

家常豆腐（双椒版）的做法  

1. 1.备料:豆腐切块（一块豆腐，侧切两刀，横切一刀，纵切一刀。切成12小块最佳）双椒切丁。香葱切碎葱，姜蒜切末。淀粉加水。

2. 2.锅内放适量的油（可以多放一点，不容易粘锅），油热，放入豆腐。放去后，稍稍颠锅，使得豆腐不粘锅。

3. 3.两面金黄即可，捞出，备用。

4. 4.将锅中多余的油倒在小碗里，留少许油在锅中即可。放入姜葱蒜爆香，加入双椒，加入少许盐，煸炒。

5. 5.锅中加入豆腐，放入生抽（一大勺），白糖（一小勺），加入适量清水（约摸至食材一半即可）

6. 6.大火煮沸，小火焖3分钟，倒入水淀粉勾芡。大火收汁即可。