海蟹冬瓜煲烹饪方法窍门 如何做海蟹冬瓜煲才好吃

海蟹冬瓜煲是广东的一道家常菜，每到海蟹上市的时候，餐馆都会有这道菜，不过在家做可是便宜多了。

用料  

海蟹冬瓜煲的做法  

1. 用刷子把蟹刷干净，用对筷子把蟹盖和蟹身分开，把内脏和腮清干净，蟹身剁半

2. 把3个海蟹处理好备用。（海蟹处理好要马上烹用。）

3. 冬瓜削皮

4. 把冬瓜切块

5. 把冬瓜放入砂锅

6. 倒入约2碗水，放入姜片煮至冬瓜软身

7. 放入海蟹继续煮15分钟

8. 最后放盐调味即可。非常鲜美的一道家常菜汤