生火腿烩饭烹饪方法窍门 如何做生火腿烩饭才好吃

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用料  

生火腿烩饭的做法  

1. 配料：生火腿、萨拉米香肠、短粒米、洋葱、调味（牛奶、奶油奶酪、帕马森干酪、红花、橄榄油、盐）。

2. 萨拉米香肠、洋葱切碎。

3. 在锅中加入橄榄油，将切碎的萨拉米香肠、洋葱炒出香味。

4. 加入生米翻炒均匀。

5. 往锅内加水，同时加入适量盐和红花。

6. 中火煮饭15分钟，改小火再闷5分钟，煮饭期间如下图所示将生火腿摆入铺好保鲜膜的碗内。

7. 米饭煮熟后根据个人口味刨入帕玛森干酪拌匀，然后将米饭盛入生火腿碗中。

8. 将生火腿包裹住烩饭，倒置于盘中。

9. 在锅中将牛奶烧热，加入奶油奶酪，并将其彻底搅拌至顺滑无结块。

10. 将生火腿烩饭上的保鲜膜撕开，将制作好的白汁浇在上面。

11. 赶快享用吧