番茄火腿鸡蛋烩饭做法 食材 步骤

简单的五分钟快手饭。材料简单，做法简单。一个人吃刚刚好，又有饭，又有菜。

用料  

番茄火腿鸡蛋烩饭的做法  

1. 鸡蛋打散，番茄切块，葱切段，火腿切片。

2. 将所有调料在碗中混合备用。

3. 起锅烧油，放入葱，西红柿，等到西红柿炒出水后，加入火腿片，翻炒几下，将之前碗中调料倒进去。

4. 翻炒几下，加一碗水。等到水煮开后，把鸡蛋液倒入，等到鸡蛋花成形后，把一碗米饭倒入，搅拌均匀。

5. 煮个几分钟，达到你想要的浓稠程度，就可以盛入碗中，最后撒点葱花，一碗香喷喷的番茄火腿鸡蛋烩饭就可以吃啦！

小贴士

如果想要更好的口感，可以先将番茄用热水把皮弄掉。
这个我没有放盐，我觉得两勺生抽的咸度刚刚好，如果觉得淡了，可以适量少放点盐。