【步骤图】番茄火腿配米饭/焗饭/烩饭/面+青菜食谱大全和做法

营养均衡的欢乐一人餐，献给单身狗和需要喂饱自己和孩子的家庭。一人份的量。

用料  

番茄火腿配米饭/焗饭/烩饭/面+青菜的做法  

1. 青菜水洗，并放料理盆中浸泡以去除农药。

2. 蒜，洋葱，火腿，西红柿切丁。火腿是在超市里随处可见的双汇，火腿与番茄的比例1比3就可以了。用肉末代替火腿也可以，如果用生肉末，需要多炒一会儿并同时放入番茄酱一起翻炒，可以帮助肉末入味鲜香。

3. 不粘锅放少许油，小火，微热时放入蒜和洋葱，翻炒，快金黄色时放入火腿翻炒几下，然后放入西红柿翻炒，放少许盐和少许番茄酱，然后加点水收汁，水多少取决于做什么类型的饭和面。

4. 1. 直接配饭或者面。加少许水，收汁后直接浇在米饭或者面上。

5. 2，焗饭。烤箱200度预热5分钟，米饭铺满焗饭专用的碗，不用压紧，看食量放米饭，然后将做好的番茄火腿浇在米饭上（需要有少许汤汁），然后放上芝士条，铺均匀。放入烤箱，200度15分钟。

6. 3, 烩饭。稍微加多一些水，翻炒成汁，加米饭直接入锅煮，这种做法非常适合煮昨天或者前天的剩饭。

7. 最后一步，取另一个锅放水烧开，放青菜和盐，烧开即可撂出青菜，其他绿叶菜也可以，作为配菜解腻又营养。

小贴士

本人很懒，自由派烧菜，家里也没秤，所以辛苦大家看文字并自由发挥。