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用料
脆炸荷花的做法
购买一枝荷花
取两个鸡蛋的蛋清
蛋清打出泡沫
加玉米淀粉和面粉和盐
搅成糊
荷花洗净,取花瓣
烧油
花瓣挂糊
下油锅稍炸变色即可
盛出控油
全部炸好后码盘
花蕊不需要摆造型也可以沾糊炸很好吃