用料
| 薄荷叶 | 一碗 |
| 淀粉 | 1tbps |
| 低粉 | 3tbps |
| 鸡蛋 | 一个 |
| 盐 | 少许 |
| 油 |
干炸薄荷的做法
薄荷摘叶，洗净后在水中浸泡一会，然后控干水
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鸡蛋加淀粉、低粉、盐
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搅拌成面糊
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薄荷叶倒入面糊中充分搅拌
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油锅小火加热，一片片放入薄荷叶（要一片片放，不然会变一坨坨，油温以薄荷叶放进去周围起小泡泡的状态比较合适，开炸后注意一直小小火
![干炸薄荷的做法步骤图，干炸薄荷怎么做好吃 第6张]( "干炸薄荷的做法步骤图，干炸薄荷怎么做好吃 第6张")
炸到两面金黄捞出放吸油纸上洗掉多余油份
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小贴士
现炸现吃最佳
干炸薄荷烹饪方法窍门 如何做干炸薄荷才好吃
烹调艺
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