年夜饭必备美食:百宝箱~
用料
老豆腐 | 1块 |
肉馅 | 300g |
香菇 | 2-3个 |
胡萝卜 | 1根 |
青辣椒 | 1个 |
红辣椒 | 1个 |
西红柿 | 1个 |
水淀粉 | 适量 |
百宝箱里装百宝,来年财源滚滚寓意好~的做法
香菇丁、胡萝卜丁切碎
肉末中加入葱姜、香菇丁、胡萝卜碎、盐、十三香、生抽、耗油、水淀粉搅拌均匀
老豆腐切小块
起锅倒油,油热后倒入老豆腐,待豆腐炸至金黄色捞出
在炸好的豆腐块上延侧边切一刀,不要切断
挖出里面的豆腐,把调好的肉馅装进去
用小葱系住
摆入盘中,放入电饭煲中蒸10分钟
水淀粉中加入生抽、耗油搅匀,倒入锅中煮沸,撒入青红椒碎
西红柿做成一朵花
淋在蒸好的豆腐上就做好啦
小贴士
百宝箱装百宝,来年财源滚滚寓意好