红薯的馅心、Q弹的外皮、可爱的造型,让这款红薯面包在韩国火了一阵子了,我也找视频找了很久,但是之前的配方都是用三种代号的粉混合的,那些粉国内也买不到,这次看到这个视频,用料很简单,所以推荐给大家,周末可以在家里做哦,还有红薯最好买沙地蜜薯,橙红的馅比视频里诱人多了,have fun!
用料
红薯 | 400克 |
木薯淀粉 | 140克 |
糯米粉 | 20克 |
糖 | 20克 |
盐 | 1小搓 |
全蛋液 | 30 |
植物油 | 1汤勺 |
水饴 | 1汤勺 |
温牛奶 | 60克 |
无盐黄油 | 35克 |
高筋粉 | 10到20克 |
无盐黄油 | 10克 |
蜂蜜 | 1汤勺 |
牛奶 | 1茶勺 |
紫薯粉 | 适量 |
网红韩式红薯面包的做法
烤熟红薯
开始做麻薯面包
做红薯馅心
擀皮包馅
裹上紫薯粉
烤箱烤制