牛肉切片这样做，嫩滑可口，鲜美四溢，简直太好吃了！
用料
| 牛肉 | 500g |
| 娃娃菜 | 适量 |
| 香菇 | 适量 |
| 豆腐皮 | 适量 |
| 香菜 | 适量 |
| 鸡蛋 | 蛋清 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 胡椒粉 | 适量 |
超嫩滑牛汤的做法
准备食材：娃娃菜切块 香菇切片 豆腐皮切丝 香菜切段 500g牛肉切片
![超嫩滑牛汤的做法图解 超嫩滑牛汤的做法步骤 第2张]( "超嫩滑牛汤的做法图解 超嫩滑牛汤的做法步骤 第2张")
500g牛肉分4次加入120g水抓揉至水分吸收
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再加入蛋清和淀粉抓匀冰箱冷藏一小时
![超嫩滑牛汤的做法图解 超嫩滑牛汤的做法步骤 第4张]( "超嫩滑牛汤的做法图解 超嫩滑牛汤的做法步骤 第4张")
热油下姜丝 小米辣 香菇 翻炒炒香
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再放娃娃菜炒软
![超嫩滑牛汤的做法图解 超嫩滑牛汤的做法步骤 第6张]( "超嫩滑牛汤的做法图解 超嫩滑牛汤的做法步骤 第6张")
放葱花倒入开水
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放入豆腐皮煮开下牛肉片再次煮开
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加盐 白胡椒粉 黑胡椒粉 调味出锅
![超嫩滑牛汤的做法图解 超嫩滑牛汤的做法步骤 第9张]( "超嫩滑牛汤的做法图解 超嫩滑牛汤的做法步骤 第9张")
如何做超嫩滑牛汤好吃 超嫩滑牛汤烹饪方法大全
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