夏季宵夜当之无愧C位【蒜香龙虾尾】国民美食暖男@戴军 手把手教你做,虾肉Q弹入味,鲜香浓郁,看完不流口水算我输~
用料
龙虾尾 | 500克 |
冰球鸡汤 | 1份 |
矿泉水 | 半瓶 |
葱油 | 适量 |
葱姜蒜 | 适量 |
盐 | 适量 |
白糖 | 适量 |
黑胡椒粉 | 适量 |
香油 | 适量 |
料酒 | 适量 |
等“戴”一道菜之蒜香龙虾尾的做法
汤锅放入小份冰球鸡汤,倒入矿泉水半瓶,开火炖煮10分钟
炒锅倒入葱油烧热,放入葱段、姜片爆香
龙虾尾擦干,倒入锅中炒至稍微变色,加入料酒,加盖焖煮片刻,盛出装碗
另起锅倒入葱油烧热,放入蒜末爆香,再加入鸡汤、盐、白糖
放入龙虾尾,大火煮开后转小火,加盖焖煮10分钟,再撒入少许黑胡椒粉
盛出装碗,撒上葱花,淋上香油,即可享用