粉丝蒜茸蛏烹饪方法窍门 如何做粉丝蒜茸蛏才好吃

用料  

粉丝蒜茸蛏的做法  

1. 粉丝泡软，蛏剥一半壳，摆在盘内。
   

2. 做酱汁。放油爆香蒜茸，加入剁椒、酱油、蚝油、水适量，烧开。
   

3. 把做好的酱汁均匀淋在蛏上，上锅蒸10分钟。出锅后洒上葱花。