杭州天气闷热,想着做点开胃拌菜。胡先生爱吃粉丝,就配菠菜君做一道夏日么么菜吧
爽口开胃!
用料
菠菜 | 把 |
香醋 | 勺 |
粉丝 | 把 |
生抽 | 勺 |
蒜 | 瓣 |
盐 | 克 |
糖 | 克 |
醋 | 勺 |
香油 | 勺 |
小米辣 | |
芝麻 | |
蚝油 | |
食用油 |
夏日爽口拌菜:菠菜粉丝的做法
龙口粉丝冷水泡软,热水煮熟,剪刀剪几下
菠菜煮熟断生(煮的时候加一点点食用油会更有色泽和口感)调料碟非常重要!
蒜泥姜末葱段小米辣泼上热油
然后加入少量蚝油一些生抽陈醋白糖盐
拌匀混合
拌匀加点白芝麻
开动!也可以冷藏一会吃喔
小贴士
粉丝剪几下吃的时候好夹