用料
牛奶 | 85克 |
淡奶油 | 35克 |
高粉 | 270克 |
奶粉 | 25克 |
炼乳 | 20克 |
鸡蛋 | 1个 |
酵母 | 3克 |
盐 | 3克 |
糖 | 25克 |
黄油 | 20克 |
7岁小朋友做的拉丝吐司的做法
先来个视频震楼
👦准备帅哥一枚,和一众粉…😄
1.将除黄油以外所有材料混合,揉面6分钟
2.放入黄油,揉面12分钟,揉至手套膜。将面团分割成2份,滚圆后,擀长,卷起来
翻面,再擀长,卷卷,2.5-3圈。
放入吐司盒,发酵至7分满。
预热烤箱,170℃/40分钟烤制出炉,漂亮的白边!👏
组织细腻,有弹性👍