最近在减肥,就想做一些好吃又低脂的
本想分几次慢慢吃,没想到俩宝抢着吃,一餐吃完
用料
鸡胸肉 | 500克 |
鸡蛋 | 2个 |
巴沙鱼柳 | 200克 |
淀粉 | 1勺 |
黑胡椒粉 | 适量 |
盐 | 2小勺 |
柠檬汁 | 几滴去腥 |
生抽 | 1勺 |
耗油 | 1勺 |
鸡胸肉丸的做法
一:鸡胸肉和巴沙鱼切小块放料理机加盐,胡椒粉,生抽,耗油一起搅碎
二:打好倒进盆里加鸡蛋,淀粉,柠檬汁按顺时针用筷子搅拌顺滑。我这个转了8分钟
三:锅里放冷水,用虎口挤出丸,用勺子弄下锅,然后开火煮
等全部浮起来后煮多3分钟左右就行了
放凉分袋装进冰箱冷冻,可以分次吃
小贴士
煮好的汤不要倒掉,很清甜
可以做高汤
也可以加些青菜煮面汤吃