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豆瓣酱天下第一
用料
15分钟搞定的豆瓣酱蒸滑鸡的做法
洗鸡肉三遍,把鸡皮尽量去掉,留一点鸡皮就好
把用料表上的东西加上步骤1的鸡肉,倒进碗里全部搅拌好,放冰箱10分钟到隔夜
蒸锅上汽以后,把装有鸡肉的碗直接放进去,拿个碟子盖好,蒸15分钟
完成图
小贴士
勺子是咖啡勺的大小