我自己很喜欢吃麻辣肉，有嚼劲，又入味，但一直没找到方法，今天试了试，首先肉要全瘦肉，现在肉很贵，一斤烘干后可能不到半斤用烘干机烘干肉，烘的很干很干，又去蒸一下，使其软化，再拌入芝麻，辣椒，酱油。
用料
| 瘦肉 | |
| 生抽 | 勺 |
| 糖 | 克 |
| 辣椒粉 | 勺 |
南县麻辣肉的做法
瘦肉切大片，薄大片
![南县麻辣肉的做法步骤图，南县麻辣肉怎么做好吃 第2张]( "南县麻辣肉的做法步骤图，南县麻辣肉怎么做好吃 第2张")
送入烘干机烘干，然后再蒸下
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南县麻辣肉烹饪方法窍门 如何做南县麻辣肉才好吃
烹调艺
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